میوه مخلوط پفکی

میوه خشک پفکی، نوعی میوه خشک است که با استفاده از فناوری خاصی تولید می‌شود که رطوبت میوه را بدون کاهش طعم و ارزش غذایی، حذف می‌کند. نتیجه‌ی این کار، محصولی ترد، سبک و پف‌دار است که طعمی شبیه به میوه تازه دارد. نتیجه نهایی میوه‌ای است که بافتی ترد، پفکی و سبک دارد، اما همچنان طعم و خواص اصلی خود را حفظ کرده است.